种植冬南瓜的完整指南

以下是这份成长指南的未来:

那么，哪些植物对你的BOB体育APP苹果下载花园最有价值呢?让我们一探究竟!

最好的栽培品种

有这么多诱人的品种和品种可供选择，为你的花园地块选择最好的种子似乎是不可能的。我发现，种植以下每一种植物的一到两种，可以为我们的食物提供多种口味、质地和颜色:

冬

这种花生形状的大南瓜可以长得相当大，最高可达一英尺或更多。

它有着比其他品种更薄的棕褐色果皮，有时沿着水果纵向有较浅的条纹。在里面，明亮的橙色水果提供了甜蜜和坚果的味道。

很多食谱红薯可与本品种互换。我喜欢加一点黄油、红糖、盐和胡椒粉蒸。

点击这里阅读更多关于种植冬南瓜的知识．

橡子

这是一种小南瓜，味道温和，甜。

由于外皮上有奇怪的褶皱，很难在不浪费任何食物的情况下将可食用部分从果皮中取出——这一点很重要，可能会影响你准备和享用它的方式。

一颗三磅重的橡子可以喂饱一两个人。在烤箱中烘烤，它通常被切成水平的薄片，以展示美丽的扇形设计，或者对半切开并塞进馅料中。

Kabocha

去年是我第一次种这种有点丑的品种，也被称为日本南瓜。

它的皮很厚，就像皮一样，里面也有很多种子。可食用的南瓜肉少了，你会想在花园里留出一些额外的空间来种植这种特殊的南瓜。

意大利面

也许是最不“冬天”的一类，意大利面南瓜自从旧石器饮食法(Paleo)和Whole30饮食法(Whole30)的流行开来，就有了一群疯狂的追随者。

虽然这种长而苍白或有时更鲜艳的黄色水果是意大利面的合适替代品(并且可以吸收人们喜欢倾倒在上面的大量红酱!)，但纯粹主义者把它和其他南瓜一样对待。

加一点黄油、盐和胡椒粉，让这条粘稠的宝贝的味道真正散发出来。

如果空间有限，选择产量最高的植物，并尽可能地培育它们是有意义的。BOB体育APP苹果下载

完美的情节

南瓜通常种植在山上，或花园的最后一排，在那里它们可以远离那些更乖的蔬菜。

在我自己的花园里，我也喜欢把它们放在一些坚固的结构附近，比如牲畜围栏或其他沉重的电线。它们更有可能附着在这个结构上，把植物和果实的重量压在上面，而不是压碎你的其他植物。BOB体育APP苹果下载

你也可以选择将你的山丘定位在远离其他事物的地方。一株单独的植物可以在院子的角落或宅基地的后面生长得很好。

事实上，我们用了半英亩的土地只种藤蔓植物，包括南瓜，南瓜，还有BOB体育APP苹果下载西瓜！

无论你决定在哪里种植，只要确保你的地块在浇水的范围内，并且已经浇水了获得充足的阳光．

小山可以用锄头或小铲子挖出来。为你的灌木类植物创造一个直径至少24英寸的土堆，间隔4-6英尺。BOB体育APP苹果下载对于更传统的藤蔓品种，增加距离到8-10英尺。

适合那些密切关注土壤的pH值在美国，ph值在5.8-7.0之间是不会出错的。南瓜比一些植物更耐寒，而且BOB体育APP苹果下载如果土壤富含腐殖质，排水良好在美国，他们应该茁壮成长。

另一种确保秋天丰收的方法是加堆肥吗到每个山脚。挖18英寸深的山。然后，6英寸的堆肥和6英寸的土壤交替，重复直到堆到你想要的高度。

这个方法会为植物提供额外的营养BOB体育APP苹果下载整个漫长的生长季节。

播种智慧

因为它们需要70-100天才能成熟(取决于品种和天气)，所以在室内播种是有意义的。

建议在泥炭罐中播种当天气变暖时，它们会直接进入地下。这将对新苗造成最小的压力。

完整的步骤说明，请参阅我们的室内播种指南．

如果你选择提前播种，那就在最后一个霜冻日之前的两到四周。

有些种植者喜欢将种子浸泡一夜，因为这样可以软化外层的种子覆盖物，使种子发芽更快更容易。

种子应该放在1英寸深的容器里，在它们的侧面，窄边朝上。

第一天应该稍微浇水，之后每隔两到三天浇水一次。发芽应在7-10天内发生。

当你要把你的宝贝搬到山上的时候，记得把它们种在和它们在里面生长的同一高度。如果你埋得太深或太浅，就有杀死它们的危险。

大多数时候，我喜欢在最后一场霜冻后直接把种子播种到花园里。但这意味着要晚些时候才能收获在我的种植区在美国，它通常会使植物更强壮，收获更多。BOB体育APP苹果下载我在每座山上撒上两到三粒种子，大约深入土壤一英寸。

发芽后单薄至每山仅一株。使用剪刀剪，而不是拉。

这很重要，因为拔一根可能会破坏相邻幼苗纠缠在一起的根。

植物例行维护BOB体育APP苹果下载

当幼苗长到3-4英寸高时，在它们周围覆盖覆盖物是一个好主意。覆盖能抑制杂草帮助土壤保持水分。我喜欢使用树叶、回收纸板和商业材料的混合物。

在最热的日子里需要定期浇水，尤其是因为这些植物将在充足的阳光下生长。

如果你看到树叶开始枯萎，就必须慢慢地浇水，直到它们重新长出来。你也可以选择每两到三周加一次肥料。

为了避免白粉病的侵袭，不要让水接触叶子和藤蔓。尽量保持土壤湿润(像挤出来的海绵)，但不要滴湿。

浸水软管这是浇这种水的好选择这样忙碌的园丁就可以不插手了。

一盎司的预防

在生长的每个阶段，重要的是要注意所有可能吸引你的葡萄树的害虫和疾病。

你的武器库中最重要的武器是健康的土壤。南瓜，像所有的葫芦一样，有很多害虫的敌人:南瓜错误南瓜藤虫，条纹黄瓜甲虫，跳蚤甲虫和玉米种子蛆。

最好避免让这些害虫伤害你的藤蔓通过使用浮动行覆盖．

你也可以选择使用自己的有机农药来控制它们。硅藻土是一种强大的防御手段对付大多数害虫。

南瓜也容易受到疾病的影响，如黑斑病、紫花叶斑病、黑腐病、粘性枯萎病和白粉病。

园丁们也取得了成功在周边种植萝卜每座山。许多喜欢南瓜的害虫也讨厌萝卜，而萝卜是一种廉价的威慑。最好的伙伴种植!

只是要确保不收获这些萝卜，让它们长高。如果你喜欢，你可以在开花后收获豆荚，并将它们添加到沙拉中。

在藤蔓间传粉

第一批开放的大花几乎都是雄性的。

如果你周围有很多蜜蜂和蝴蝶来给你的花施肥，那么你可以自己收获一些花，因为它们是可食用的(我将在后面介绍更多，所以继续阅读!)

你可以通过撩起女孩的裙子来分辨男孩和女孩的区别。雌花在花和茎之间有一个凸起——一个潜在的挤压——只是在等待受精。雄花长在又长又细的茎上。

为了长到完全大小，雌花必须彻底授粉。如果你看不见大量的蜜蜂在你的花丛中，你可能想尝试一下牵线搭线。

这是怎么做到的?

开始授粉的最佳时间是中午左右，此时雌花完全开放。遵循以下步骤来提升你的南瓜:

1. 看看你的男孩花，寻找一个成熟的盛开，充满花粉，如果你轻轻触摸它，花粉会附着在你的指尖。
2. 轻轻地把花剪下来，小心地拿给雌花。
3. 把雄花摸到雌花花心黏黏的柱头上。

虽然这种类型的动手处理通常是不必要的，但这额外的步骤可以增加你的南瓜收获，特别是在城市地区蜜蜂和其他传粉者可能稀少的地方．

葡萄树的管理

如果你正在学习如何种植这些美味的食物，你可能会开始想，“所有这些关于葡萄藤占领花园的无稽之谈是什么?”

我在这里警告你，它们真的要到8月份才会起飞——到那时你最好准备好一个计划!

当果实开始结果时，把葡萄藤上的穗子剪掉。这将鼓励植物将其能量用于生长果实，而不是生产更多的藤蔓。

南瓜通常长有两根相反方向的主要藤蔓。这些藤蔓中的每一根都会生出一根次生藤蔓，次生藤蔓也会结出果实。这些次生藤蔓也会长出“三级”藤蔓，你会想要移除。

为了避免疾病在你的葡萄藤中传播，当它们是湿的时候，不要处理它们。

在任何时候处理藤蔓时都要非常小心，因为它们很容易开裂或折断，根系可能会因意外连根拔起而被破坏。小水果也需要保护以免受到冲击。

如果水果周围的叶子挡住了阳光，也可以在这个时候把叶子去掉。每株植物的叶子不要超过一两片。葡萄树仍然需要它的叶子系统来有效地运作，所以你永远不要让你的植物超过必要的落叶。BOB体育APP苹果下载

期待已久的收获

冬南瓜的表皮非常坚硬，但需要一段时间才能完全成熟。把它们留在藤蔓上，直到你无法把拇指指甲压进葡萄皮，这通常是在第一次霜冻的时候。

要去除，只需将你的水果从藤蔓上剪下来，(如果天气允许)让它们在田间熟化一到两周。

在霜冻迅速到来的地区，你没有时间这样做。无论如何，把你的收获带进来，让它们在家里阳光充足的地方晒太阳，比如窗台，晒两周。

南瓜应储存在55-61°F的干燥空间。不要清洗收获的南瓜，只是简单地擦去任何松散的污垢。注意不要握着茎部，而是抓住身体。

一个完全腌制的，干燥的，没有瑕疵的南瓜可以在地窖或其他黑暗的储藏室里保存三到六个月!当你准备好享用时，你可以清洗和准备你需要吃的东西。

使用额外功能的方法

你手上有太多南瓜了吗?这是一个很棒的问题!

作为六个孩子的母亲，我们很少遇到这种问题。但我们还是会给邻居和朋友送上额外的礼物，尤其是当他们有瑕疵，不能很好地储存在冬天的时候。分享是快速使用它们的最好方法。

幸运的是，壁球是如此多才多艺!它可以煮、蒸、烤或烤。你可以冷冻它，也可以给它加压。你可以把它放在汤里吃，也可以放在砂锅里吃，可以整块吃，也可以做成泥吃。你可以把它做成主菜、配菜，甚至甜点。

如果你是粉丝的话南瓜种子，你会很高兴地知道，所有类型的西葫芦种子都可以用同样的方法来准备!他们做了一个汇合这是一种脆脆的便当。别忘了把它们作为什锦果仁和麦片的原料。

可食用的花

公南瓜花是一种美味的美味，你可以在家里准备。只是要确定你不要一次从花园里摘太多。你通常会发现你的植物上的雄花比雌花多得多，所以你的葡萄藤可能会腾出一些。BOB体育APP苹果下载

采摘的时间是正午，那时樱花盛开。把每根茎剪离花一英寸的距离。在碗里倒入凉水，轻轻把它们洗干净，并在里面旋转。

鲜花可以在冰箱里的一碗冰水中保持新鲜，直到你准备使用它们。用沙拉搅拌器把它们拧干，或者用手指拧干，然后放在纸巾上晾干。

花是非常棒的捣碎和油炸，但它们也可以做可爱的小钱包，你可以塞任何东西。这是我最喜欢的一种，非常简单的做法:试试新鲜香草碎，加一点柠檬皮一些盐、胡椒粉和乳清干酪。这么美味!

其他食谱想法

冬南瓜的食谱丰富而饱腹。在一年中的任何时候都可以食用，但在寒冷的月份尤其受欢迎，因为你渴望一些温暖舒适的东西来填饱肚子。

你可以用任何美味的食材来填充冬南瓜，但这个食谱是用苹果、坚果和蔓越莓填充橡子南瓜来自我们的姐妹网站Foodal结合了应季水果的甜味和我们联想到秋天和家庭度假的坚果质感。

一锅饭非常适合秋冬季节，当你准备装满砂锅，点燃烤箱，或者在周日下午在柜台上设置慢炖锅时。以橡子南瓜为主角，带来浓郁的风味姜汁打蛋器店的鸡肉砂锅．

南瓜、冬胡桃、橡子和其他冬季美人的经典处理方法有许多改编。定制Foodal的南瓜泥食谱以各种不同的口味来满足你的口味。(这不仅仅是为了感恩节——尤其是当你自己种的时候!)

最后，在秋天，没有什么比用自家收获的巧克力甜点更让人颓废的了。试试下面的南瓜巧克力馅饼配皮塔饼皮来自Vintage Kitty．你可以很容易地把罐装的果泥换成自制的，从头开始做。

磅和磅的味道

种植冬南瓜的最好原因之一是它们能产生大量的可食用的乐趣!一颗种子可以产生足够一个四口之家一周的晚餐。还有什么理由让你去尝试呢?

富含增强免疫力的维生素A和对身体有益的维生素C，更不用说健康的膳食纤维了，我把它作为一种明智的复合碳水化合物选择来补充我们大部分的家庭膳食。它们不仅对你有好处，而且美味可口——所以没有人会抱怨。

你最喜欢的享受方式是什么这是蔬菜片的神奇补充？我很乐意在下面的评论中听到你最喜欢的准备或烹饪技巧!如果你想知道在哪里的西葫芦还有弯脖子，这些是西葫芦品种．看看我们有用的生长指南在这里种植这些的小贴士．

产品图片来自罗代尔。未署名照片:Shutterstock。最初由琳恩·贾克斯于2014年8月31日发表。最后更新于2018年8月15日。Allison Sidhu补充写作和编辑。

园丁之路的工作人员不是医疗专业人员，本文不应被理解为旨在评估、诊断、处方或承诺治疗的医疗建议。Gardener 's Path和Ask the Experts, LLC对上述材料的使用或滥用不承担任何责任。为了健康和健康，在改变饮食习惯或使用植物性疗法或补充剂之前，一定要咨询医疗专业人士。